Fonksyon prensipal yon machin vakyòm kneading se mase, peze, ak marinate vyann sansib la anvan tout koreksyon, epi melanje li respire ak materyèl oksilyè nan yon eta vakyòm pou ogmante Adhesion ki genyen ant vyann, amelyore tendres vyann ak kenbe imidite, ak amelyore kalite vyann. . Espesyalman, machin nan vakyòm woule gen fonksyon prensipal sa yo:
Estrikti tisi vyann ki lach: Lè w woule ak peze, vyann lan vin mou, pèrmeabl, ak byen mare ant moso vyann yo, amelyore limenm ak retansyon dlo vyann lan, amelyore tendres li yo ak estabilite estriktirèl, ak amelyore kalite tranche. pwodwi vyann.
Anpèchman kwasans mikwòb: Marinasyon anba vakyòm ka anpeche kwasans ak repwodiksyon mikwo-òganis, diminye faktè tankou oksidasyon manje oswa gate.
Akselere pénétration dlo sale: Lè w woule ak marin pwodwi a nan yon eta vakyòm, li akselere pénétration dlo sale ak dekolorasyon, diminye tan marin, epi fasilite pénétration inifòm dlo sale, kidonk akselere disolisyon pwoteyin ak entèraksyon.
Senaryo aplikasyon espesifik ak avantaj nan machin vakyòm woule
Machin vakyòm woule gen yon pakèt aplikasyon nan pwosesis manje, espesyalman nan pwodiksyon an nan pwodwi vyann geri. Avantaj li yo enkli:
Inifòm marinad: machin nan woule vakyòm ka inifòm marinated vyann anba vakyòm, asire ke vyann lan gen plis bon gou. 2
Amelyore efikasite: Pa woule ak peze, yap divòse ak entèraksyon pwoteyin yo akselere, ki amelyore efikasite pwodiksyon an.
Amelyore bon jan kalite vyann: Lè w woule ak peze, vyann lan vin douser, amelyore sansiblite ak retansyon dlo nan pwodwi vyann yo.
Anpèchman mikwo-òganis: Opere nan kondisyon vakyòm efektivman anpeche kwasans ak repwodiksyon mikwo-òganis, asire sekirite manje ak ijyèn.